Bizcocho de yogur sin gluten ni lactosa
- 1 vasito de yogur sin lactosa.
- 1 vasito de aceite.
- 2 vasitos de azúcar.
- 3 vasitos de harina sin gluten.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura sin gluten o glasificante.
- La ralladura de un limón.
- 1 vasito de aceite.
- 2 vasitos de azúcar.
- 3 vasitos de harina sin gluten.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura sin gluten o glasificante.
- La ralladura de un limón.
Elaboración:
1. Batir los huevos e incorporar el azúcar hasta que quede bien mezclado.
2. Añadimos el yogur y el aceite.
3. Incorporamos la harina (preferiblemente pasada por un tamiz o un colador para que quede más suelta) añadimos la ralladura de la piel de un limón y la levadura o glasificante.
4. Untamos un molde con mantequilla y añadimos la masa. 5. Horneamos a 180 ºC durante 35-40minutos mas o menos.
6. Dejamos enfriar y lo desmoldamos.
2. Añadimos el yogur y el aceite.
3. Incorporamos la harina (preferiblemente pasada por un tamiz o un colador para que quede más suelta) añadimos la ralladura de la piel de un limón y la levadura o glasificante.
4. Untamos un molde con mantequilla y añadimos la masa. 5. Horneamos a 180 ºC durante 35-40minutos mas o menos.
6. Dejamos enfriar y lo desmoldamos.
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